Σιναπόσπορος μαύρος 150γρ

Ο σιναπόσπορος χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό καθώς δίνει πλούσια γεύση στο κρέας, στο ψάρι, στα πουλερικά, στα βρασμένα λαχανικά και στις σάλτσες. Αλεσμένοι, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μουστάρδας. Ο μαύρος σιναπόσπορος έχει  πιο έντονη γεύση σε αντίθεση με τον κίτρινο.